猴魁茶是指安徽省黄山市黄山区新明地区生产的太平猴魁茶。它属于绿茶尖茶。它具有两片茶叶发芽、扁平挺直、自然拉伸、白毫隐伏、绿叶均匀、绿叶中隐红的特点。冲泡后，汤色清澈，叶底嫩绿均匀，芽叶肥壮，兰香清爽，口感醇厚甘甜。
猴魁茶是太平猴魁
猴魁茶是指安徽省黄山市黄山区新明乡生产的太平猴魁茶。它属于绿茶尖茶。它是在谷雨前后采摘一芽、二叶或三叶的新鲜芽叶，经过杀青、羊毛烘焙、足部烘焙、再烘焙等工艺制成的。
猴魁茶具有茶形两叶抱芽、扁平挺直、自然拉伸、白毫隐伏、绿叶均匀、绿叶中隐红的特点。冲泡后汤色清澈，叶底嫩绿明亮，芽叶肥壮，兰香清爽，口感醇厚甘甜。
猴魁茶冲泡时，先用沸水冲洗玻璃，然后用茶匙将3~5g猴魁茶放入玻璃中，注入80~85℃的沸水冲泡，3秒后倒入茶汤，继续注入沸水，耐心等待1分钟即可饮用。
猴魁茶即太平猴魁