懂茶的人通常选择喝生普茶。生普茶自然陈列。未经堆发酵处理的茶具有很大的转化价值。在储存过程中，茶的性质会逐渐由原有的强烈刺激变为柔和醇厚。熟普茶是堆发酵的茶。茶温和无刺激性。喝完后会尝到甜味，但味道单调多了。
懂茶的人喝生普
懂茶的人通常在选择生普和熟普时选择生普。生普采用云南大叶种晒青毛茶，自然陈列。未经堆积发酵处理的茶，茶性强烈，刺激性强，入口会尝到强烈的苦味。
虽然生普茶具有很强的刺激性，但它具有很大的转化价值。生普茶储存时间越长，饮用价值越高，因为生普茶在储存过程中会逐渐从原有的强烈刺激转变为柔和醇厚，饮用后会有甜味。因此，懂茶的人通常会选择喝陈年生茶。
熟普是采摘云南大叶种晒青毛茶，堆发酵后的茶。由于堆发酵过程中熟普的内质已经转化，所以熟普的茶性质非常温和，不刺激，饮用后会尝到甜味，但也使得熟普没有储存价值，口感会单调很多。
懂茶的人喝生普