福鼎白茶是一种发酵茶，属于微发酵茶，是六种茶中的白茶。外观直而均匀，银白色明亮，香味浓郁，口感醇厚甜美。它是夏天最好的饮料之一，但它的茶很冷，胃冷的人不应该空腹喝。
福鼎白茶是发酵茶
福鼎白茶属于微发酵茶，是福建省宁德市福鼎市六大茶类中的白茶，是中国国家地理标志产品。它分为四个等级，第一个是白毫银针，第二个是白牡丹，第三个是贡眉，第四个是寿眉。
白毫银针形状挺直均匀，色泽银白雪亮，香气浓郁，口感醇厚甘甜，汤色干净明黄。白牡丹的形状是绿色的，心是白色的。冲走后，绿叶支撑着白色的心，像一朵含苞待放的牡丹花。贡眉寿眉的叶子又大又乱。
福鼎白茶是夏天最好的饮料之一，但它的茶很冷，胃冷的人注意不要空腹喝。晚上睡觉前注意不要喝，茶含有咖啡因，可以改善兴奋，饮酒会导致失眠。
福鼎白茶是发酵茶