铁观音最好冲泡7次，第一泡茶，第二泡到第七泡。7泡后，不仅茶的味道很淡，而且没有营养价值。铁观音的冲泡方法是：在茶具中加入适量的茶，注水后立即倒出，再注水浸泡15秒后饮用。
铁观音一般可以泡7次
铁观音属于乌龙茶，半发酵茶，一般冲泡7次仍有余香。铁观音第一次冲泡是洗茶，不能喝，从第二次开始喝，到第七杯还有余香。铁观音茶每冲泡一次，茶的香味和味道都会褪色一次，7泡后味道几乎没有。
铁观音不建议冲泡7次以上。经过多次冲泡，茶叶的味道会变得很淡，没有营养价值，所以不建议再冲泡。你可以在浸泡前更换新茶。
铁观音的正确酿造方法是将5~7克茶放入白瓷盖碗中，注入沸水后立即倒出茶，再注水浸泡15秒后倒出茶汤，可冲泡7次，每次冲泡时间可适当延长10秒。