老青茶，又称青砖茶，属于红茶，主要产于湖北。老青茶分为两种:面茶和里茶。面茶是通过杀青、初揉、初晒、再炒、再揉、堆叠、晒干等工艺制成的。里茶是通过杀青、揉捻、堆叠、晒干等工艺制成的。
老青茶属于红茶
老青茶，又称青砖茶，属于红茶。由于蒲奇、咸宁、通山、崇阳、通城等湖北产地，又称湖北老青茶。老青茶也在湖南省临湘县种植生产。
老青茶是以成熟度高的红茶为原料制成的。它分为面茶和里茶。面茶是通过杀青、初揉、初晒、再炒、再揉、堆叠、干燥等工艺制成的。里茶是通过杀青、揉捻、堆叠、干燥等工艺制成的。
由于生产工艺不同，老青茶的面茶比较精细，而里面茶比较粗放。根据精度的不同，面茶分为洒面和二面。一般来说，洒面茶的质量比二面茶好。
老青茶属于黑茶