通常,普洱生茶在醒茶时应醒1~3个月。醒茶是通过与空气和水的接触唤醒茶叶,重新焕发本质,便于酿造的过程。普洱生茶的醒茶方式分为干醒和湿醒。干醒时间约为1~3个月。湿醒只需几分钟即可完成。
普洱生茶要醒茶1~3个月
通常普洱生茶醒茶1~3个月,“醒茶”字面意思是“从睡眠中醒来”,让睡眠或灰尘茶通过接触空气和水,打破原来的稳定状态,让茶含有物质可以稳定沉淀,恢复本质,促进酿造过程。
普洱生茶的醒茶方法分为干醒和湿醒两种。普洱生茶干醒时间较长,约1~3个月,通常用于储存年份较短的普洱生茶。普洱熟茶的湿醒时间很短,通常被称为“洗茶”,只需要几分钟就可以完成。
普洱生茶无论是干还是湿,都有自己的好处,但了解普洱茶的人通常会选择干醒的方式来唤醒普洱生茶,干醒可以去除普洱生茶的绿色和陈酿,以获得更好的饮酒体验。