1、柔软，白茶的柔软是质感的表现，能给人细腻柔和的味道；2、甜，白茶是老白茶最舒适的口味，有四个层次:微甜、甜、甜、腻甜；3、滑，白茶口感饱满顺滑，茶汤不吞咽就会滑过喉咙；4.、生活，白茶入口生津，口感鲜爽，层次感极其丰富。
柔
白茶的柔软是质地的表现。将茶汤放入口中，能给人细腻柔和的味道，让人回味无穷。而且口感柔和的白茶泡久了不苦，或者苦味很轻，像太极拳一样动作柔和。
甜
白茶是老白茶最舒适的味道，可以给人一种苦涩和甜蜜的感觉。根据白茶的不同质量，甜味也分为微甜、甜、甜、腻四个层次，其中微甜为上品。
滑
在滑动方面，白茶口感饱满光滑，就像荷叶上一滴饱满厚实的水滴一样。茶汤不吞咽就会滑过喉咙，给人一种光滑不粗的感觉，很顺口。
活
白茶陈放久了，入口就能生津，口感鲜美，层次感极其丰富。在细品下，白茶每次冲泡后都会有所不同，意境深远，回味悠长。