主要是因为普洱生茶是一种没有发酵的茶，它保留了茶最原始的味道，而普洱熟茶是一种发酵的茶，茶中的含量已经稳定。其次，生茶在放置过程中会老化，味道会逐渐改变，而熟茶已经形成了一定的味道。
普洱茶喝生不喝熟的原因
普洱茶之所以生而不熟，主要是因为生普洱茶是一种未发酵的茶。在长期储存中，茶叶本身会逐渐老化，口感和香气会更好。熟普洱茶是一种发酵茶，茶叶中的物质变得稳定。
同时，在放置生普洱茶的过程中，茶叶会不断转化，转化的物质会在内部不知不觉中分泌出来，使茶叶本身的质量更好。熟普洱茶经过多次发酵，形成了一定风味的茶叶。
其次，在储存生普洱茶时，最好将其放置在干燥通风的环境中，但注意环境不要太干燥，以免茶叶变质，也不要将生普洱茶放在风口，以免吹走茶叶中的茶叶气味和香气。