抹茶属于绿茶，是用蒸汽制成的。抹茶需要烘烤饼茶，然后碾成粉末，放入茶杯中，冲入沸水中，用茶杯充分搅拌，产生泡沫后饮用。抹茶起源于中国的魏晋时期，唐宋时期达到了顶峰，后来传入日本，深受人们的喜爱。
抹茶属绿茶
抹茶属于绿茶，是蒸汽茶，做饼茶保存，等到吃抹茶，先把饼茶放在火上烘烤干燥，然后用天然石磨磨成粉末，磨抹茶粉倒入茶杯，冲入沸水，用茶充分搅拌碗茶，让抹茶产生泡沫饮用。
抹茶起源于中国的魏晋时期，在唐宋时期达到了顶峰。然而，随着历史的发展，抹茶因各种原因逐渐消失在人们的视野中。另一方面，日本引进了抹茶技术，使抹茶在日本越来越繁荣，并传回中国，使抹茶再次出现在中国人的视野中。
受当今快节奏社会的影响，人们很少用茶茶点抹茶，更多的是用抹茶做精致的食物，如抹茶蛋糕、抹茶奶茶、抹茶布丁等，广泛应用于甜点的生产或装饰。
抹茶属于绿茶