古人不一定用沸水喝茶。唐朝以前，人们用盐、姜、米蒸茶。然而，不同朝代的饮茶方式也不同。明朝以后，用沸水冲泡喝茶开始流行。
古人喝茶不一定用沸水冲泡茶
古人不一定用沸水喝茶。在中国唐代之前，人们蒸茶，然后加入盐、姜和米饭煮，这被称为吃茶，这与一些现代少数民族使用的凉茶非常相似。
直到唐朝以后，沸水泡茶才开始流行起来。将茶饼碾碎成末茶，用它浸泡在水中。只有这样，茶才能在中国流行起来。然而，不同的朝代有不同的饮茶方式。宋代采用点茶法，也传入日本。现在日本采用点茶法。
明代用散茶代替末茶浸泡，以前会简单很多。茶只需要放在茶壶里冲泡，这样茶就可以走向人们的生活，成为更多人生活的一部分，也是现代人喝茶的主要方式之一。