茯茶属于六大茶类中的红茶，采摘标准为一芽两叶或一芽四叶。采摘的茶叶是通过开芽、去杂、剁茶、过筛、备水、煮茶釉、打吊、端壳郎、干燥等工艺制成的。建议用玻璃壶炖，茶比1:20.注入矿泉水煮至沸腾，再过滤至公平杯即可品尝。
茯茶属于红茶
茯茶属于红茶，是陕西咸阳生产的最具特色的红茶。茯茶的采摘标准是一芽两叶或一芽四叶的新鲜茶，采摘的新鲜嫩茶是无坏叶或损坏的茶。
采摘的茶叶是通过开芽、去杂、剁茶、过筛、备水、煮茶釉、打吊、端壳郎、干燥等工艺制成的。茯茶外形整齐细腻，颜色均匀，颜色为黄褐色，香气纯正，口感醇厚。
茯茶的冲泡建议用玻璃壶炖，茶与水的比例为1:20.将茯茶放入茶壶中，茶的量可根据个人口味确定。注入矿泉水，煮至沸腾，然后用茶叶过滤器过滤到合理的杯子里，厚度均匀，即可品尝。
茯茶属于黑茶