岩韵是岩茶的独特品质特征,用“活、甘、清、香”四个字概括。香:香气清纯,优雅,香气持久;清:汤色清澈明亮,茶香清纯无杂质,茶味清纯顺口;甜:醇厚,鲜醇可口,甜甜;活:茶汤润滑爽口,喉韵清澈,宜人。
岩韵的意思
岩韵是武夷岩茶的品质特征。岩茶以其独特而美妙的岩韵而闻名于世。具体来说,岩韵可以用“活、甘、清、香”四个字来概括。其中,“香”是指岩茶的清香、兰香、纯香、清香、优雅、持久。
“清”是指岩茶的汤色清澈明亮,茶香清纯无杂质,茶味清纯顺口。“甜”是指茶汤口感醇厚,鲜醇可口,回甘甜。“活”不仅是指茶汤润滑爽口,喉韵清澈,更是一种精神感受。喝岩茶让人放松,放松,愉悦。
武夷岩茶的岩韵以“活”为主,其次是“甘、清、香”。一般岩茶可以体现香气,上一层质量可以体现“清”,上一层可以体现“甘”。真正好的武夷岩茶以“活”为主。
岩韵的意思