午子仙子属于陕西省生产的绿茶，是西乡县科技人员培育的国家级优秀绿茶。午子仙子的原料是清明节前至谷雨后十天采摘的，标准是一芽两叶。采摘的茶叶应摊35小时，然后通过杀青、揉捻、初干、烘焙等工艺制作。
午子仙毫产自陕西省
午子仙毫产于陕西省，是陕西省的名牌产品，是西乡县科技人员培育的国家级名优绿茶。午子仙毫的原料是清明节前后十天采摘的，标准是一芽两叶。
采摘的新鲜茶叶放入通风的竹篮中，运至工厂。首先摊35小时，将茶叶中的部分水分散发出来，然后通过杀青、揉捻、初干、烘焙等工艺完成。
午子仙子建议用玻璃冲泡。玻璃可以直观地看到茶叶冲泡的颜色。冲泡水温在80℃-90℃左右，香气四溢，茶汤清澈透明，口感鲜嫩。