安化松针是一种针形茶，形状笔直细腻，类似于松针叶。它产于湖南安化。是湖南省三大名茶之一。它是通过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的。具有汤色绿、香气浓郁、口感醇厚等品质特点。
安化松针是针茶
安化松针的形状挺直细腻，因其类似松树的针叶而得名。它是绿茶中针茶的典型代表。它被誉为中国名茶之一和湖南三大名茶之一。产于湖南省安化县山区，以山云中的嫩芽叶为原料。
制作安化松针有摊放、杀青、揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、挑剔八个工序。成品茶具有独特的特点，按质量分为三个等级:特级、一级和二级。特级茶冲泡后，汤色碧绿明亮，香气浓郁，口感醇厚甘甜。
冲泡安化松针茶时，一般使用透明玻璃。投茶前，用沸水冲洗茶杯。水适合山泉水、矿泉水或纯净水，茶叶味道更好。投入3克茶叶后，注入85-90度热水，浸泡1-2分钟，茶叶伸展后即可饮用。
安化松针是针形茶