青茶主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙、红乌龙等品种，其中安溪铁观音是乌龙茶中最好的，也是中国十大名茶之一。乌龙茶是中国特有的茶，属于半发酵茶，主要产于福建闽北、闽南、广东、台湾省。
青茶的品种
绿茶一般指乌龙茶，品种繁多，主要是安溪铁观音、凤凰水仙、东方美、漏焊沉香、红水乌龙、红乌龙等。其中，安溪铁观音产于福建省安溪县，是中国十大传统名茶之一，也是最好的乌龙茶。
乌龙茶是中国特有的茶，主要产于福建闽北、闽南、广东、台湾省。此外，四川、湖南等省也生产了少量的乌龙茶。其中，闽北产于崇安、建瓯、建阳、水吉等地。闽北主要产区为福建安溪县，广东主要产区为凤凰乡，台湾产区位于台北、桃园、新竹、苗栗、宜兰等县市。
乌龙茶属于半发酵茶，是中国独特的茶叶品类。它是一种优质的茶，经过采摘、枯萎、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制成。这种茶创建于1725年左右，由宋代贡茶龙团和凤凰蛋糕演变而来。
青茶的品种