煮白茶时，茶与水的比例为1:100，也就是说，1克茶应该与100毫升的水相匹配。煮白茶前，先洗茶，用沸水一次或四五次，直到茶壶里的水煮沸，把洗好的白茶放进茶壶里，让白茶和水一起滚动。一分钟后关掉火，等待20秒，再次打开火，煮茶汤。
煮白茶和水的比例为1:100
煮白茶时，茶与水的比例为1:100，即1克茶应配100毫升水。投白茶时，不要放太多的茶，否则会使茶汤变浓变苦，茶汤的味道要力求最佳。
一般来说，在煮白茶之前，你应该先洗茶，然后用沸水烫白茶一次或四五次，这样白茶中的含量就可以充分释放，这样茶汤的味道就会更甜、更顺滑、更醇厚。
白茶煮1分钟左右合适
白茶煮1分钟左右是合适的，因为在煮白茶之前，它已经用沸水洗过一次，甚至四五次了。此时，将洗过的白茶放入茶壶中煮沸，可以充分有效地沉淀富含茶多酚、茶氨酸、茶多糖等有益成分，使白茶的味道更加清爽。
煮白茶时，先将水倒入茶壶中煮沸。水煮沸后，将洗好的白茶放入茶壶中，使白茶与水一起滚动。一分钟后关掉火，等待20秒后，再次打开火，将茶汤煮沸滚动。