普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经堆发酵工艺制成的普洱茶，是六大茶中的红茶。但严格来说，普洱茶是独立于六大茶类的，所以普洱茶准确地是一种普洱茶。普洱茶经堆发酵后，茶性温和，口感会给人一种成熟甜美的感觉。
普洱熟茶被归类为红茶
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经堆发酵工艺制成的普洱茶。由于堆发酵属于后发酵工艺，普洱熟茶按六种茶的分类自然分为红茶。
虽然普洱熟茶被归类为红茶，但严格来说，普洱熟茶是独立的。准确地说，普洱茶是独立于六种茶之外的，这与普洱茶的特殊加工方法有关。因此，普洱茶是一种普洱茶。
普洱熟茶经过堆发酵后，茶性温和，饮用后会给人一种成熟甜美的感觉。因此，人们在品尝普洱茶后，可以真正感受到温暖，但因此普洱熟茶的味道会更加单调。