普洱熟茶和生茶的区别

工艺上，普洱熟茶是通过堆发酵加工而成，普洱生茶是未经堆发酵而成；茶气，普洱熟茶冲泡后会散发出发酵后的陈香，普洱生茶本身就有清香的味道；口感，普洱熟茶冲泡后口感顺滑甘甜，普洱生茶冲泡后口感苦涩。

工艺

普洱熟茶不同于生茶。普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经堆发酵加工而成。普洱生茶是云南大叶种晒青毛茶未经堆发酵自然陈放而成。

茶气

普洱熟茶不同于生茶。由于堆积发酵，普洱熟茶冲泡后会散发出发酵后的陈香。普洱生茶未发酵，有香味，冲泡后香气会更强。

口感

普洱熟茶不同于生茶。普洱熟茶性质温和，冲泡后口感顺滑甘爽。普洱生茶霸道刺激，冲泡后入口会有苦涩的感觉，但回味略甜。