兰花茶属于烤绿茶，是采摘一芽两叶或三叶鲜嫩芽叶，经过杀青、初烘、足宽余三道工序制成，具有条索细卷曲、芽叶成朵、色泽翠绿均匀、毫峰显露的特点，冲泡后汤色嫩绿明净，浅金黄色光泽，香气呈兰花香型，口感甘醇，清爽持久。
兰花茶属于绿茶
兰花茶属于烤绿茶，产于安徽省宣城市泾县里坞坑。也产于六安市霍山县杨三寨。采摘一芽两叶或三叶鲜嫩芽叶，经杀青、初烘、足宽余三道工序制成。
兰花茶具有弯曲钩、芽叶、绿色均匀、毫峰的特点，冲泡汤嫩绿色、浅金色光泽、叶底均匀、嫩黄绿色、茎芽、厚叶，茶汤中的芽叶像兰花，香气为兰花，味道醇厚，新鲜持久。
冲泡兰花茶时，先用沸水冲洗玻璃杯，然后用茶匙将3~5g兰花茶放入玻璃杯中，注入80~85℃的沸水冲泡，用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后倒入茶汤，继续将沸水注入玻璃杯中，1分钟后即可品尝兰花茶的味道。
兰花茶属于绿茶类