虫屎茶的制作方法比较简单。谷雨前后采摘野生化香树、三叶海棠、大白解树叶,混合一些苦茶,放入桶中,撒上淘米水发酵,吸引化香夜蛾和米黑虫吃排粪,然后用筛子去除杂渣,放在竹匾上晾干,然后将虫屎茶放入180℃的铁锅中翻炒20分钟。
虫屎茶的制作方法
制作虫屎茶时,先在谷雨前后采摘野生化香树、三叶海棠、大白解叶,然后将一些苦茶混合在一起,放入竹篮或木桶中,撒上洗米水发酵,吸引化香夜蛾和米黑虫吃掉这些叶子,排出细小的粪粒。
然后用筛子去除叶子上的残渣,摊在竹匾上晾干,然后将干虫屎茶放入180℃的铁锅中翻炒20分钟,最后加入93g蜂蜜和等量蜂蜜的茶叶混合均匀。
昆虫粪便茶在中国有着悠久的历史。早在明朝,人们就把昆虫粪便茶作为一种凉爽的饮料。适当饮用昆虫粪便茶可发挥清热、胃消化、保护口腔等优良作用。
虫屎茶制作方法