铁观音是中国著名的乌龙茶，属于半发酵茶，产于福建省安溪县，具有天然兰花香味，香气浓郁持久，根据发酵程度可分为香、香、陈香三类，全年可采用春茶、夏茶、夏茶、秋茶。
铁观音是乌龙茶
铁观音是中国著名的乌龙茶，是中国十大名茶之一。它产于福建省安溪县西坪镇。它属于半发酵茶。它以冲泡后的天然兰花香而闻名，具有独特的“观音韵”，香气浓郁持久，以“七泡有余香”而闻名。
根据发酵程度的不同，铁观音可分为三类：香型、香型和陈香型。香铁观音颜色绿色，汤清澈，味道清淡，花香明显，茶凉。香铁观音颜色鲜艳，汤色金黄，香气高，口感醇厚，茶性温和。
陈香铁观音是一种经过长期储存和反复加工的“老茶”。它是黑色的，浓郁的汤，甜而醇厚。此外，根据采茶季节的不同，铁观音还可分为从谷雨到立夏的春茶、从夏至到小暑的夏茶、从立秋到处夏的夏茶、从秋分到冷露的秋茶。
铁观音是乌龙茶类