老竹大方不同于龙井茶的产地和品质。龙井茶主要产于浙江省,而老竹大方产于安徽省黄山市涉县。普通大方茶的形状扁平、直、光滑。与龙井茶相比,它更肥。顶谷大方茶色泽嫩绿,覆盖金毫,龙井茶体表无毛。
老竹大方和龙井茶的区别
老竹大方和龙井茶都属于绿茶品种,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成,产地不同。龙井茶产于浙江省,西湖龙井品质最好,杭州市西湖区品质最好,安徽省黄山市涉县品质最好,顶谷品质最好,老竹岭、福泉山品质最好。
根据质量的不同,老竹大方分为普通大方茶和顶谷大方茶。普通大方茶的质量与龙井茶相似,外观扁平、直、光滑,但前者更肥。汤色淡黄色,香气略带栗子香味,醇厚清爽。
顶谷大方茶外形宽大扁平,深绿色,微黄色,金色。龙井茶干茶扁平,色泽嫩绿,体表无毛。突破后,香气清香,非常浓郁、高扬、持久。口感清新醇厚,回味无穷。