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茶叶冷冻好还是冷藏好?

每天喝的茶可以冷藏,温度为0-5度。最好冷冻需要长时间储存的茶叶,温度保持在-10度到-18度。保存茶叶时,要注意四个方面:避光、避高温、避湿、避氧。

冷藏茶叶比较好

茶叶冷冻好还是冷藏好?

如果是日常饮用的茶,最好冷藏,放入冰箱上层,温度保持在0-5度。但如果是半年内不喝的茶,可以冷冻存放,温度保持在-10度到-18度之间。

茶叶冷冻好还是冷藏好?

影响茶叶质量的因素有四个,一是光线,茶叶需要避光保存,光线直射会加速各种化学反应,不利于茶叶的储存。二是温度,环境温度越高,茶叶老化速度越快。

茶叶冷冻好还是冷藏好?

然后是水。当茶叶中的水分含量超过6%时,其老化速度将显著加快。最后是氧气。茶叶中的各种成分都能与氧气发生反应,因此茶叶需要隔离氧气储存。


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