泡茶白茶的正确步骤

冲泡白茶的正确步骤是：1、选用白瓷盖碗，先用热水杯；2、投茶5g，注水120ml，水温90度以上为宜；3、前四泡迅速出汤，闻香后观察汤色，然后小口品茶，每泡延长5-10秒出汤。

备器

最好选择白瓷盖碗冲泡白茶，方便衬托出白茶汤的清澈透明。首先用热水清洗杯子，以提高茶杯本身的温度。然后投入茶叶。茶叶的比例一般为1：冲泡5g白茶需要120毫升水，20-30。

注水

水温不宜过低，应控制在90度以上，可直接用沸水冲泡。采用旋转注水法，可欣赏茶叶在杯中上下旋转滚动。

品茗

前四个气泡可以很快产生汤，先闻到香味，然后观察汤的颜色，以及漂浮在杯子里的芽和叶子。然后小口喝，品尝白茶的新鲜茶味，喝后感觉回味甜，牙齿和脸颊留下香味。从第四个气泡开始，浸泡时间可延长5-10秒。