铁观音不建议第二天继续浸泡。一方面，它可能滋生细菌和微生物，另一方面，它的营养价值将大大降低。此外，铁观音很容易变质。喝完后，它可能会腹泻。建议再泡一杯新鲜的茶汤。
铁观音第二天不宜浸泡
泡过的铁观音不建议第二天继续泡。由于茶中的茶多酚、氨基酸和维生素长期暴露在空气中，它们要么被氧化，滋生细菌和微生物；或大量流失，大大降低了茶汤的营养价值。
浸泡过的铁观音第二天也容易变质。尤其是夏天，气温高的时候，茶叶放久了会失去原来的颜色，很浑浊。这种茶汤不仅味道差，喝了还可能引起腹泻。
虽然一夜之间的铁观音茶对健康没有特别大的危害，但它没有香气、味道和营养价值，所以它不适合再次浸泡。最好再喝茶，做一杯新鲜的茶汤，现在喝是最好的。
铁观音第二天不宜泡