espresso咖啡是一种烹饪方法，而不是指某一类咖啡。espresso咖啡的酿造方法在意大利是独一无二的，主要是通过高压提取咖啡中的脂肪，使味道更醇厚。在酿造咖啡时，选择90摄氏度的水温。
espresso是一种咖啡煮法
Espresso咖啡不是一种咖啡，而是一种煮咖啡的方法。Espresso是意大利语，意思是压力表明压力在咖啡生产过程中的重要性，这也是意大利咖啡的一个主要特点。
espresso咖啡酿造方法可以通过高压完全乳化咖啡中的脂质，提取一些不溶于水的物质，使咖啡汁更好地与水结合，增加咖啡的醇厚味道。
espresso咖啡烹饪方法，冲泡时，水温一般控制在90-95摄氏度之间，水压为9大气压力，咖啡过滤时间约30秒，此时咖啡味道最好。