甜味是指甜味的回味，即苦味和甜味，主要是指喝茶后的感觉。茶叶越明显、越快，质量越好。关键在于耐久性。而甜味的回归伴随着唾液的产生，也就是说，喝了几个小时后，嘴里的唾液仍然源源不断。
回甜就是回味甜
甜味是指甜味的回味，即苦味的甜味，有甜味、甜味、天津等风格。甜味主要是指喝茶后给人的感觉，喝优质茶后，会立即产生喉咙甜的感觉，然后甜味会上升扩散到整个口腔，很长一段时间，所以甜味和甜味有时会同时出现。
一般来说，茶叶回甘越明显，速度越快，质量越好。关键在于耐久性。回甘持久的茶叶在茶香和口感上都有出色的表现。如果茶叶回甘时间短，水平不会高很多。
喝了优质的茶后，生津伴随着甜味或甜味，也就是说，喝了几个小时后，嘴里的天津仍然源源不断。喝低质量水平的茶不会产生这种感觉，但会让人感到喉咙锁定。
回甘即回味甜美