茶的比例是每杯茶的用茶量与冲泡用水量的比例。绿茶、黄茶、花茶、普洱生茶的比例应控制在1:50.白茶、红茶、普洱熟茶的比例应控制在1:20、红茶和乌龙茶的茶叶比例应控制在1:15。
六大茶的茶比
茶的比例是指每杯茶的用量与冲泡用水的比例。茶的种类不同,茶的比例也会不同。当然,人们在泡茶时也可以根据自己的喜好适当调整茶的比例。
绿茶、黄茶、花茶、普洱生茶等茶叶发酵程度较低,茶叶比例应控制在1:50.由于工艺独特,白茶、红茶、普洱熟茶等茶叶的茶叶比例应控制在1:20.由于原料的原因,红茶和乌龙茶的茶比需要控制在1:15。
除了茶叶的比例外,茶叶的冲泡温度也非常重要。绿茶、黄茶和花茶的冲泡温度应控制在80~85℃,红茶、乌龙茶、白茶和普洱生茶的冲泡温度应控制在90~100℃。普洱熟茶和红茶在冲泡过程中需要用沸水冲泡。
六大茶类的茶水比例