虽然恢复牛奶只能作为饮料饮用，但足以用来煮咖啡；新鲜牛奶的脂肪含量约为35~45%，可以使咖啡获得足够的甜味和光滑的味道；全脂牛奶的脂肪含量只有3~4%左右。与咖啡混合后，它将达到理想的风味和质地平衡。
复原乳
泡咖啡可以用恢复牛奶，也就是用奶粉恢复的液体牛奶。虽然恢复牛奶的营养价值与新鲜牛奶有一定的差异，但只能作为饮料饮用，但足以用来泡咖啡。
鲜牛奶
鲜奶可以用来泡咖啡。鲜奶用途广泛，脂肪含量高，约35~45%。泡咖啡可以让咖啡获得足够的甜度和顺滑的口感。
全脂牛奶
全脂牛奶可用于泡咖啡。全脂牛奶的脂肪含量仅为3~4%左右。它是日常生活中最常用的乳制品。全脂牛奶的脂肪含量恰到好处。与咖啡混合后，在口感和质地上达到理想的平衡。
脱脂牛奶
脱脂牛奶可以用来泡咖啡。脱脂牛奶中没有脂肪。味道很甜。加热后，它会产生更浓密的牛奶泡沫。在咖啡中加入脱脂牛奶会使咖啡的颜色接近灰色，味道更甜。
低脂牛奶
低脂牛奶可用于泡咖啡。低脂牛奶的脂肪含量约为1~2%。虽然低脂牛奶的脂肪含量较低，但味道变化不大，喝咖啡时会有更多的水分。
低脂牛奶 全脂牛奶 复原乳 脱脂牛奶 鲜牛奶