炒茶步骤

清洗，将采摘的茶叶清洗干净，用水清洗大铁锅；油炸，将茶叶放入锅中，用勺子来回油炸，直到茶叶完全加热，放入揉搓；干燥，经过多次油炸和摩擦，放在竹筛上，干燥一晚。

清洗

先清理茶叶中的杂质和灰尘，然后晾干茶叶。最好准备一个大铁锅，因为铁锅加热均匀，更方便炒茶。将铁锅加热，然后倒入干茶中翻炒，用小火翻炒，使茶叶加热更加均衡。

炒制

先用勺子炒，5分钟后取出冷却，然后继续放回锅里炒，直到茶变成暗黑色。然后准备大量的煤，加热，然后把油炸的茶放在锅里，反复摩擦。

烘干

经过多次翻炒和揉搓，茶叶的颜色会从绿色变成深黑色。这时，你可以把它拿出来，摊开，放在竹筛上。放置一晚左右，茶叶中的水分基本消失，变脆。准备好密封袋或密封盒，把茶放好。