1、撬茶,准备茶刀或茶针,沿茶饼一侧的间隙撬开茶饼;2、醒茶,将普洱茶放在干净干燥的环境中,摊开接受自然风吹;3、冲泡,将普洱茶放入茶壶中,用沸水冲泡,茶壶水量为7、8分左右就够了。
撬茶
与散茶不同,茶饼可以直接冲泡。需要准备茶刀或茶针沿茶饼一侧顺时针撬开茶饼,找到茶饼的间隙,将茶刀深入茶饼中撬开茶叶;
醒茶
撬开的茶不能直接喝。将茶叶放在干燥干净的地方摊开,自然吹干。摊位时,注意不要接受阳光直射,剩下的茶叶存放在容器中。
冲泡
用茶壶冲泡,将普洱茶放入茶壶中,倒入沸水冲泡,炖10分钟左右,茶中含有的物质沉淀,用茶壶冲泡可以使茶汤味道更好。
撬茶 醒茶