老茶头是普洱熟茶发酵的茶块。碎银是老茶头的精品，是在老茶的基础上切割抛光制成的。从外观上看，碎银比老茶头小巧精致，饱满圆润，颜色更深。碎银更耐泡，茶汤更红更亮，香气更突出，口感更好。
碎银和老茶头的区别
老茶头和碎银都是普洱茶，老茶头是普洱熟茶发酵过程中由于高温形成的茶块，形状是一团疙瘩，所以又称"疙瘩茶";碎银又称茶化石，是老茶头中的精品，是在老茶的基础上切割抛光而成。
从外观上看，碎银子的质量远高于老茶头。碎银子的形状要小巧精致得多，比老茶头更饱满圆润。一般来说，老茶头是红棕色的，光泽暗淡；碎银子是棕色的，黑色的，有光泽的。碎银子茶的茶块也比老茶头硬，密度更高。
老茶头的特点之一是耐泡，碎银比老茶头耐泡得多。碎银发酵期更长，口感更顺滑。碎银茶汤红润饱满，比普通老茶头更红更亮，更具观赏性。碎银的糯米香味比老茶头更突出，更纯净持久，恰到好处。