世界四大红茶是中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰高地红茶和印度阿萨姆红茶。其中,中国祁门红茶被称为“红茶女王”,深受英国王室的喜爱。印度的大吉岭红茶被称为“红茶中的香槟”。
祁门红茶:中国
祁门红茶是中国最具代表性的红茶,也是中国四大名茶之一。它是红茶中最好的。产于中国安徽省西南部黄山支脉区祁门县,被誉为“红茶皇后”。同时,它也深受英国王室的喜爱。它也被称为“群芳最多”。由此可见,祁门红茶在世界各地的地位。
大吉岭红茶:印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山脚下的大吉岭高原。它被称为“红茶中的香槟”,是印度最著名的茶之一。上品大吉岭红茶特别有葡萄香味,口感细腻柔和。适合春秋两季饮用。它也适用于制作奶茶、冰茶和各种花式茶。这个过程是由当时正山种子的工匠带来的,并进行了改造。
锡兰红茶:斯里兰卡
锡兰高地红茶产于斯里兰卡山区东侧,其中乌沃茶最为著名。锡兰高地茶通常做成碎茶,呈红棕色。其中,乌沃茶汤呈橙红色,上品汤面环有金色光圈,如加冕;它的味道很刺激,散发出薄荷和铃兰的香味。味道醇厚。虽然苦,但回味甘甜。
阿萨姆红茶:印度
阿萨姆红茶产于印度北部的阿萨姆邦,以其浓郁、粘稠、麦芽而闻名于世。阿萨姆的茶形状扁平,茶干呈深棕色,汤深红色。作为继中国之后的第二个商业茶叶生产国,阿萨姆的红茶产量不容低估。
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