什么茶是茯茶？

福茶是陕西省咸阳市泾阳县生产的红茶中的一种紧压茶。采摘成熟度高的红茶，经过精选、筛选、蒸茶、堆发酵、煮茶汁等工艺制成。具有茶形整齐、色泽棕黄、金花露出、菌落饱满、分布均匀的特点。

茯茶是黑茶

茯苓茶属于红茶中的紧压茶，全称泾阳茯砖茶，是陕西省咸阳市泾阳县的特产茶。因为茯苓茶是夏天三伏天做的，香气和茯苓差不多，蒸压后形成砖状，所以得名。

茯茶的生产工艺非常复杂。经过精选、筛选、蒸茶、堆发酵、煮茶汁、炒茶、司称、蒸茶、装模、压制成型、烘干、退模、预包装、烘干、上架、发花、干燥等一系列工序。

茯茶具有茶形整齐、棕黄色、金花露、菌落饱满、分布均匀的特点。冲泡后，汤色清澈，红色明亮，叶底深棕色均匀，香气纯正持久，陈香显露，口感醇厚甘甜，略滑。