老白茶和白茶有一定的区别。白茶按年份可分为新白茶和老白茶。新白茶呈棕绿色或灰绿色针白色，香味清淡，口感清甜爽口；老白茶外观深棕色，有药香或枣香，口感醇厚，比新白茶更耐泡。
老白茶和白茶有区别
白茶适合长期保存。优质白茶储存越多，质量越好。一般来说，储存三年以上的白茶称为老白茶，不到三年的白茶称为新白茶。从外观上看，新白茶多为棕绿色或灰绿色针白色，白毫丰富，而老白茶的外观为深棕色和暗白色，白毫减少。
在口感上，新白茶有一种淡雅的毫香，香味清淡，口感清甜爽口，清新宜人。老白茶有一种独特的陈年香味，优质的老白茶也会有淡淡的药香或枣香，口感醇厚，毫香逐渐减弱。
从茶的耐泡性来看，新白茶一般可以冲泡6道左右，而老白茶非常耐泡，品质优良的人可以泡十几道。当味道好的时候，也可以用来煮。茶汤的颜色比新白茶深，呈琥珀金黄色。
老白茶和白茶有区别