六安瓜片是绿茶吗？

六安瓜片是绿茶，是中国传统名茶，是唯一无芽无梗的茶，由单片生叶制成。采摘时间为每年4月，由炒、板、生锅、毛火、小火、老火制成。

六安瓜片是绿茶

六安瓜片是绿茶，是中国传统名茶，也是中国十大名茶之一。六安瓜片是所有茶叶中唯一一片无芽无梗的茶叶。采摘时间一般为每年4月，谷雨后必须采摘。时间过了，茶叶会变得很厚，不新鲜。

采摘的鲜叶应及时分为嫩叶、老片和茶梗，然后通过油炸、板、生锅、毛火、小火和老火制成。最后一次老火烘焙对茶叶的颜色、香味和味道有很大的影响。它要求火锰和高温。趁热装入铁桶，分层踩盖，盖好后密封。

六安瓜片所有茶叶中唯一一种无芽无梗的茶叶，冲泡时需要使用80℃左右的水温，水温不宜过高，否则会导致茶叶被沸水烫伤，冲泡出来的茶汤色泽暗沉，口感苦涩。