绿茶、黄茶和新白茶比较嫩，温度控制在85度左右。红茶和绿茶也可以用碗盖杯冲泡，水温在100度左右。红茶适合茶壶冲泡，水温控制在100度。白茶中的老白茶非常耐泡，建议煮茶。
冲泡六大茶的方法
六种茶的酿造方法是绿茶、黄茶和新白茶，不耐高温或气泡，所以你会选择用碗杯酿造，温度控制在85度左右，酿造时间在一分钟内，一般可以酿造3-4泡。
红茶和绿茶耐高温，汤快，也用碗杯冲泡，水温约100度，冲泡前需要用热水冲洗茶，为了醒茶，可以使茶的香味更快。一般可以浸泡5-7泡，一些品种的红茶可以浸泡10泡。
红茶适合用锅冲泡。它更耐泡。一般来说，它可以浸泡十几个泡泡。冲泡时还需要醒茶，用100度沸水冲泡。白茶中的老白茶也很耐泡。建议煮茶，以便在更大程度上展现其口感。
冲泡六大茶类的方法