冲泡步骤:1、洁具,先用开水烫茶具,冲洗干净;2、冲泡,选用矿泉水或纯净水,水温约95度,投茶7-10g,浸泡5-10秒出汤;3、品茶,心情平和,先闻香,再浅倒细饮。
洁具
建议用茶壶或盖碗冲泡高山茶。先将茶杯洗净,然后倒入少许沸水,托住杯底,轻轻摇晃,对茶具进行消毒,使茶具均匀加热。茶有很强的吸附力。用沸水冲洗可以去除茶具中的异味。
冲泡
酿造高山茶应选择矿泉水或纯水,水温约95℃,水温过高会失去茶的原始香气和味道。茶7~10克,倒入少量沸水浸泡茶,然后倒入沸水,浸泡5-10秒,可反复冲泡7次以上。
品茶
冲泡后的茶汤呈金黄色,清澈明亮,香气清新,茶香持久持久,持久持久。先把茶放在鼻子前闻香,然后慢慢吸入茶汤,慢慢体验,边喝边闻,轻轻倒,慢慢咽下去。稍微安静一下,感受一下喉咙和下腹部的感觉。用舌尖抵住牙根,吸气,回味茶的甜味。
品茶 洁具