祁门红茶产于安徽等红茶,主要产区包括祁门、东至、池州、石台、义县等安徽省,以及江西浮梁。其中,祁门红茶产于祁门县历口古溪、闪里、平里,品质最好。
祁门红茶是安徽的
祁门红茶被誉为红茶皇后,是中国著名的历史产品,产于安徽省。主要产区有祁门、东至、池州、石台、易县等地,由安徽茶农创建于光绪年间。此外,江西的浮梁也有生产。
祁门红茶是红茶中最好的。祁门县历口古溪、闪里、平里生产的祁红品质最好。当地气候温和,雨水充沛,光线适中。茶树生长在肥沃的红黄土壤中。
祁门红茶采用一芽二三叶为原料,经枯萎、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。加工精细,包括初制和精制两个主要工艺。精制工艺复杂,包括毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切割等。
祁门红茶是安徽的