由于发酵程度和烘焙程度的不同，大红袍可分为香型大红袍和陈年大红袍；香型大红袍最多存放一年，最好以外包装的保质期为准；陈年大红袍可存放两到三年，如果存放仔细，可达到四到五年的保质期。
存放大红袍的年限
芳香的大红袍属于轻发酵、轻烘焙茶，长期储存会出现绿色现象，味道也会从香气变成陈年。因此，芳香的大红袍不适合长期储存，没有收藏价值，也没有越来越香的特点。储存时间最多为一年。由于各厂家的生产方法不同，最好以外包装的保质期为准。
陈年大红袍的发酵程度高于香型大红袍，烘焙程度高。陈年大红袍放置一段时间后，味道和香气会更好，所以保质期一般会更长。陈年大红袍的保质期一般为两到三年。如果未开封的茶叶经过精心保存，可以达到四到五年，但最好在最佳品尝期内饮用。
大红袍具有很强的吸湿性，所以在保存大红袍时必须注意防潮、防异味。普通家庭可以选择温水瓶，将茶放入温水瓶，用软木塞紧，然后在瓶口和塞子的连接处涂上蜡密封或塑料袋，以后保持手干净。
大红袍的存放年限