第一次冲泡绿茶的时间一般在2~3分钟左右,第二次和第三次冲泡的时间可以稍微长一点,达到4分钟左右。冲泡水温控制在80~90℃左右,冲泡次数不宜过多,最好控制在2~4次。绿茶的具体冲泡时间要根据实际情况来考虑,这与茶叶的种类、量和饮茶者的习惯有关。
一、绿茶冲泡时间为2~3分钟
冲泡绿茶的茶量一般为3克,冲泡时间为2~3分钟,即可饮用。如果你想喝味道更好的绿茶,你需要掌握一定的技能。如果冲泡水温过高,很容易煮茶,如果水温较低,很难浸泡茶汤;冲泡时间过长会影响茶汤的颜色、香味。
经过改进,冲泡绿茶时,应先将茶叶放入杯中,然后倒入少量沸水,以浸泡茶叶为度,加盖约3分钟,再加入沸水至70%或80%满,趁热饮用。喝杯中剩下的三分之一左右的茶汤时,加入沸水,使茶汤前后浓度均匀。
二、绿茶每泡一次的时间
第一次冲泡绿茶大约需要2~3分钟,第二次冲泡大约需要3分钟,第三次冲泡大约需要3~4分钟,因为第一次冲泡时茶叶通常会浸泡50~55%左右的可溶性物质,第二次冲泡可以浸泡30%,第三次冲泡只能浸泡10%左右。
冲泡绿茶时,注意不要泡得太浓,否则会影响胃液分泌,控制茶叶量和浸泡时间。不要为了节省绿茶而反复冲泡。如果冲泡次数超过五次,可能会破坏茶叶的内在物质,但饮用后会对身体有害。
绿茶每一泡的时间