茯茶产于陕西省咸阳市泾阳县。采摘成熟度高的黑毛茶，经过精选、筛选、蒸茶、堆发酵等工艺制成。具有茶形整齐、棕黄色、金花露出、菌落饱满、分布均匀的特点。冲泡后，汤色清澈，红色明亮，叶底深棕色均匀，香气纯正持久。
茯茶起源于陕西
福茶是陕西省咸阳市泾阳县的特产茶。它属于红茶中的压缩茶。采摘成熟度高的红毛茶，经过精选、筛选、蒸茶、堆发酵、煮茶汁、炒茶、司称、蒸茶、装模、压制成型、干燥、退模、预包装、烘烤、上架、开花、干燥等工序制成。
茯茶具有茶形整齐、棕色、金花露、菌落饱满、分布均匀的特点。上面的“金花”是茯茶的一大特色。茯茶上的“金花”是国家二级机密保护菌种“冠突散囊菌”。“冠突散囊菌”能使茯茶冲泡后口感更醇厚。因此，“金花”越多，茯茶的质量就越好。
茯茶冲泡后，汤色清澈，红色明亮，叶底深棕色均匀，香气纯正持久，陈香浓郁，口感醇厚甘甜，口感略滑。细细的回味可以尝到甜味，充满喉韵，让人忍不住多品几口。
茯茶的产地在陕西