冬天，乌蒙山云雾弥漫。花甲之年的邱宽武穿梭在海拔1800米的茶园里，仔细检查了正在“冬眠”的茶树。走路时，晒黑的邱宽武开玩笑地说:“茶树冬天睡个好觉，明年才会有好收获。”。
来自台湾省南投县的邱宽武，一家人代代做茶。他从小闻着茶香长大，从懂事起就跟着大人上山采茶，帮忙晒青、凉青、摇青。用他的话说，这辈子除了种茶做茶什么都做不了。
“我一生都在做茶，所以我会毫无保留地把我一生所学的东西传授给年轻人，做好茶，继承我的技能，这样才有价值。”邱承认，台湾的许多茶叶制作技术都是从大陆带来的，两岸的茶叶文化都是一样的。
邱宽武的前半生可以说是在台湾深入培育了“茶文章”。2007年，当他第一次访问大陆时，他看到了云南的原始生态环境和大陆茶叶市场的前景，决定扎根并进入世界。凭借自身的优势，他将台湾乌龙茶带到云南进行创新种植，开发了400多亩生态有机茶园。
邱宽武在大陆十多年来一直受到许多地方的邀请，因为他有丰富的茶叶制作经验。在此期间，他前往福建、湖北等地，指导和帮助当地改进茶叶加工和种植。
“在过去的两年里，我多次参观贵州水城的茶叶，采摘新鲜的叶子进行加工和研究。”邱宽武说，水城山多雾，土壤富含硒。生产的茶叶富含有机硒，使茶叶具有独特的香气。
2022年，邱宽武多年的朋友赵青梅从云南回到家乡贵州六盘水城，看到当地茶农采摘春茶，茶园里浪费了大量的夏秋茶。因此，赵青梅邀请邱宽武到贵州水城进行技术指导，将夏秋茶加工成红茶和乌龙茶。
邱宽武出生在一个制茶家庭，有自己独特的制茶方式。他经常根据当地茶的生长环境和年轻人最喜欢的口味来制茶。来到贵州后，他致力于开发了三种茶叶产品，包括乌龙茶和贵州红茶。一个月前，他通过了五次通行证，并赢得了云南省“七茶比赛”茶比赛的冠军。
“黔里红是最难做的小颗粒红茶，需要100多道工序。”邱宽武说，这种红茶好吃又耐泡，一次可以泡30泡，每泡的味道都会不一样。
记者看到，一杯黔里红浸泡20多泡后，汤色呈琥珀色，闻起来有淡淡的花香。轻轻吸一口，啜饮在嘴里，醇厚甘甜，饮用后充满香味。
在贵州，邱宽武除了带领一批当地年轻人泡茶外，还接受了学徒和各种培训。未来，邱宽武希望通过茶会和培训活动，分享种茶的经验和技能，让更多的人了解和理解茶文化，感受广泛而深刻的中国文化。
目前，邱宽武与赵青梅合作的茶叶企业已在水城加工了1000多亩茶园的夏秋茶。未来，茶叶加工规模将扩大，水城8万多亩夏秋茶将被收入囊中，使茶农能够全年采摘茶叶，增加收入，致富，帮助农村振兴。
“我们家有六兄弟，三兄弟在大陆做茶，三兄弟在台湾省做茶。”邱宽武说，两岸都是一家人，一家人以茶为“媒介”紧密联系在一起，共同推动两岸茶业融合发展。
邱宽武扎根大陆十几年，两岸的“茶缘”还会继续，“我已经把家安在大陆，冬天在云南过冬，夏天在贵州过夏。”