红茶性温，暖胃，富含胡萝卜素和维生素A、钙、磷、镁等人体所需的元素和独特的味道深受许多人的喜爱。这是女性在寒冷的冬天必不可少的饮料。许多人第一次走茶道时对红茶了解不多，也不知道如何酿造红茶。众所周知，一杯茶的味道与酿造方法密切相关。那么红茶的酿造方法和步骤是什么呢？
红茶泡法的七个步骤：
1、酿造红茶时，可选用陶瓷茶具、白瓷茶具和玻璃茶具。茶具的选择应根据茶叶的数量来确定，不宜过大。未酿造红茶时，应先用温水冲泡茶具。这个过程也被称为温水壶，以便更容易地释放茶的香气。
2、放茶时，要有标准，一般350毫升水，放红茶12克左右。过多或过少都会影响饮用时的口感。优质红茶一般可以冲泡三到四次，而低档红茶只能冲泡一到两次。
3、冲泡红茶时，应使用摄氏度为90度的水，温度过低会使茶叶无法浸泡，过高会使茶汤有涩味。
4、冲泡红茶的时间一般在三分钟左右。冲泡时间过长会使茶汤涩味。
5、将90度的水倒入茶壶后，不要盖上锅盖。 搪瓷不适合使用红茶，搪瓷茶汤的味道会涩。
6、冲泡红茶后，用专业过滤器过滤茶汁，使茶汤清澈。
7、将红茶倒入茶壶中——煮熟的红茶通过过滤勺过滤，然后倒入茶壶中，直到最后一滴。最后一滴红茶是精华。