与安徽其他名茶相比,涌溪火青因产量低、受众少、缺乏品牌、营销建设和核心竞争力而不出名。事实上,涌溪火青在300多年前就相当有名了。其外观圆润紧凑,色泽深绿色,香气浓郁,口感醇厚甘甜,耐冲泡。
涌溪火青不出名的原因
安徽省有很多名茶,如黄山毛峰、太平猴魁等。涌溪火青也是安徽名茶。但由于产量低,市场份额小,受众少,缺乏品牌和营销建设,与其他名茶相比没有核心优势,所以不太出名。
涌溪火青早在300多年前就相当有名了。茶叶主要产于安徽省泾县涌溪市的丰坑、盘坑、石井坑。采摘一芽两叶为原料,经采摘、杀青、揉捻、油炸、筛选等工序制成。
成品涌溪火绿茶圆润紧实,呈油腻的深绿色,香气浓郁。冲泡后,颗粒茶如兰花盛开,充满乐趣。汤色黄绿色明亮,叶底嫩黄色,口感醇厚甘甜,耐泡。