正山小种是红茶吗？

正山小红茶是一种红茶，产于福建武夷山，采摘新鲜芽叶、芽叶为原料，然后通过枯萎、扭曲、发酵、揉捏、熏蒸、复火制成。

正山小红茶属于红茶

正山小红茶属于红茶。正山小品种是福建武夷山生产的优质红茶，是中国著名的茶叶之一。正山小品种采摘，每年5月初中，选用一芽一叶、一芽两叶作为原料。

采摘的新鲜茶叶放入竹篮中，然后运至工厂。首先，将茶摊放在茶叶中蒸发水分，然后通过枯萎、揉捏、发酵、揉捏、熏蒸和复火制成。最重要的是发酵，这是制作红茶的关键，也是茶叶从绿色到红色的重要过程。

正山小红茶属于优质红茶。红茶质量越高，冲泡水温越高。因此，需要用90℃左右的水冲泡。茶的比例是1:50.茶叶的数量可以根据人数或个人口味来确定。