信阳毛尖主要产于河南省信阳市石河区、平桥区、罗山县。它是由汉族茶农创作的绿茶。谷雨前后采制的茶叶品质最好。茶叶嫩绿有光泽，保留了鲜叶的香气。冲泡后，茶汤淡绿透明，入口鲜嫩浓郁，有淡淡的栗香，香气持久。
河南信阳毛尖产于信阳毛尖
信阳毛尖主要产于河南省信阳市石河区、平桥区、罗山县。它是由汉族茶农创造的绿茶。谷雨前后采摘的茶叶质量最好。选用一芽一叶、一芽两叶的鲜叶作为生产原料。
信阳毛尖茶属于无发酵茶，无发酵过程，白毫保存相对完整，茶嫩绿有光泽，保留了鲜叶的香气，冲泡茶汤浅绿色明亮，入口清新丰富，有淡栗色香味，香味持久。
饮用茶也有一定的作用，冲泡茶摊干燥，积累可作为枕芯，或在夏季点燃驱蚊剂。浸泡过的茶可以用来用沸水洗衣服，以保持衣服的原始颜色。