泡绿茶的水温是多少？

冲泡绿茶的水温为80°为宜，冲泡绿茶，水温不宜过高，破坏茶叶中的维生素C，饮用时没有营养；水温过低会导致茶叶中的有效物质不能完全溶解；根据个人口味，茶叶应与水温成正比。适当调节温度。

水温过高

冲泡绿茶时，水温不宜过高。如果水温过高，茶芽就会煮熟，红汤和黄叶就会出现，味道会更苦。这使得茶基本上毫无价值。同时，茶叶中的维生素C也受到了很大的破坏，饮用时没有营养。

水温过低

因此，茶中的有效物质不能完全溶解，香味低，味道涩，使茶的颜色、香味、味道不能充分发挥，理想的水温约为80度，茶越嫩，茶的水温越低，使茶汤味道新鲜，茶中的维生素也会损害少量。

茶的浓稠

一般来说，茶与水温成正比，水温越高，溶解度越大，茶汤越丰富。水温越低，溶解度越少，茶汤就越轻。根据个人口味，适当调试温度。