1、冲泡茶叶，煮奶茶时先煮水，开水后加入红茶、乌龙茶等茶叶；2、加入小料，茶汤香味溢出时，加入牛奶、白糖调味；3、控制热量，煮茶时一般用小火，加入牛奶2分钟后一定要关火。
冲泡茶叶
煮奶茶时，你应该先煮茶。一般来说，你应该选择乌龙茶、普洱茶和红茶作为茶叶材料。泡茶前，先煮一锅热水，然后用茶匙取5克茶放入锅中。注意不要用冷水煮茶。你必须等到水煮沸后再喝茶。
添加小料
茶汤煮沸后，应加入牛奶、白糖等配料。通常，牛奶和茶的比例是1：1.将牛奶倒入锅中后，立即转小火，否则茶会从锅边溢出。
掌控火候
如果你想成功煮奶茶，掌握温度是非常重要的。煮茶时间不宜过长，温度不宜过高，否则会破坏茶的香气。加入牛奶后，炖2-3分钟，关火，防止奶茶产生糊味。
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