1、清新，味道鲜爽，有淡淡的香味；2、强烈，冲泡后会散发出香味或熟板栗香味；3、浓浓的，饮用后会有“喝汤舌挂茶汤”的特点；4、醇厚，虽有刺激性，但相对较小，回味略甜或爽。
清鲜
绿茶入口后有香味，味道鲜美，有淡淡的香味，能给人一种清爽的感觉，有很强的新鲜感。这种味道通常出现在质地细腻的绿茶上。
浓烈
酿造后，绿茶会散发出清香或熟栗子的味道。茶汤很浓，含有丰富的物质。就像喝一碗新鲜的鸡汤一样，它醇厚爽口。它尝起来很浓，但不苦。茶汤是收敛的，但不涩。
浓厚
喝完绿茶后，会有“像喝汤一样，舌头上挂着茶汤”的特点。这是绿茶丰富物质的象征，具有很强的刺激性和收敛性，口感醇厚，回味甘甜。这种味道的绿茶叶大多比较厚。
醇厚
绿茶冲泡后，茶汤清澈。虽然喝了之后很刺激，但是比较小，回味略甜或者清爽，就像喝牛奶醇的感觉。回味甘甜光滑，能给人一种鲜甜的感觉，口感丰富。
鲜浓
品尝后，绿茶会让人感觉像吃新鲜水果。这种类型的绿茶味道鲜美或浓郁，回味清爽，特别鲜美。这种味道的绿茶通常更新鲜、更嫩。
浓厚 浓烈 清鲜 醇厚 鲜浓